La lavorazione artigianale, non prevede l’uso di coloranti e conservanti, permette di conservare al meglio le caratteristiche della frutto. L’essiccazione avviene in edifici tradizionali nei quali viene immessa in modo lento e graduale l’aria calda. Dopo un’accurata selezione qualitativa, il semilavorato migliore del giusto calibro, ed integro viene confezionato e stoccato in magazzino.
Le Castagne Secche Biologiche possono essere utilizzate come snack o come ingrediente per farcire piatti salati e dolci. Inoltre, sono particolarmente indicate per i celiaci, essendo prive glutine.
GLUTEN FREE / CASTAGNE 100% ITALIANE
Ingredienti: castagne secche biologiche.
