PANCAKE ALLA FARINA DI CASTAGNE

Ingredienti:

Preparazione:

Formare una pastella non troppo liquida mescolando la farina integrale, farina di castagne, 300 ml di acqua fredda e due cucchiaini di lievito per dolci. Cuocere i pancake in padella con un filo d’olio a fiamma bassa, fino a doratura, versando un mestolo di pastella sul fondo già caldo e rigirandolo su entrambi i lati.

Abbinare con sciroppo d’acero, caramello, Confetture Biologiche Alpa o Confetture extra Alpa.

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